FX.co ★ Бельгия принимает гостей: главные кулинарные фестивали Фландрии 2018 года

Gent Smaakt! (Гент, 09-13 мая 2018)

В столице и самом крупном городе Восточной Фландрии уже через месяц состоится настоящее гастрономическое ристалище – Gent Smaakt! Гости кулинарного шоу в течение пяти дней будут пробовать лучшие блюда и напитки из десятков местных кафе и ресторанов, отдыхать под роскошными навесами и гулять на уютных террасах. Площадкой для фестиваля станет ратуша на площади Emile Braunplein.

Antwerpen Proeft (Антверпен, 10-13 мая 2018)

Почувствовать «вкус Антверпена» можно на самом крупном местном кулинарном фестивале, который также начнется совсем скоро.

Гостям Antwerpen Proeft будет представлен огромный выбор шикарных ресторанов, одни из которых расположены на живописном берегу реки Шельда. Заслуживают внимания и креативные идеи оформления ресторанов и самого фестиваля.

Dinner in the Sky (Брюссель, 09-24 июня 2018)

Один из самых необычных ресторанов – Dinner in the Sky («Обед в небе») – в этом году будет готовить обед и два варианта ужина для двух десятков гостей. Попробовать кулинарные шедевры от лучших поваров планеты (Жоэля Робюшона, Пьера Ганьера, Аллена Пассарда) организаторы фестиваля предлагают на высоте 50 метров – там, куда поднимается подвесная открытая платформа.

Hapje-Tapje (Лёвен, 05 августа 2018)

Во время Hapje-Tapje на рыночной площади Лёвена устанавливается множество палаток, что делает ее похожей на гастрономический лагерь. Маршруты, которые прокладывают гости в течение дня от одной палатки к другой, дегустируя разнообразные блюда и напитки, напоминают настоящие кулинарные тропы.

Во время конкурсной части пронести поднос с заказом можно лишь сквозь собравшуюся на рыночной площади толпу, так как отдельные дорожки для официантов не предусмотрены. Приятным дополнением к празднику служат праздничные мероприятия, которые включают в себя конкурсы, концерты и выступления уличных артистов.

Bollekesfeest (Антверпен, 18-19 августа 2018)

Еще один фестиваль, который состоится в этом году в Антверпене, называется Bollekesfeest, и ареной для него станет исторический центр Антверпена – площадь Grote Markt. Непосредственно на глазах у зрителей лучшие повара города будут готовить национальные блюда, а гости фестиваля смогут насладиться выступлениями различных исполнителей и музыкальных групп, одновременно дегустируя местные сорта пива.

EAT! Brussels, drink! Bordeaux (Брюссель, 13.09-16.09.2018)

Фестиваль уличной еды EAT! Brussels, drink! Bordeaux проходит ежегодно в центральном парке Брюсселя, где под руководством опытных мастеров кулинарного дела на специально оборудованных уличных кухнях готовятся самые разнообразные угощения, попробовать которые можно за фиксированную плату.

На время фестиваля посетители могут приобрести винный пропуск с купонами и почувствовать себя настоящими сомелье, продегустировав вина в любом павильоне.

Kookeet (Брюгге, 29 сентября-01 октября 2018)

Восьмой сезон кулинарного фестиваля Kookeet пройдет в Брюгге, гастрономической столице Фландрии, и соберет под одной крышей более тридцати именитых шеф-поваров, которые будут состязаться друг с другом во время пятиминутных кулинарных поединков En garde. Организатором данного фестиваля является повар Герт Ван Хекке, получивший свою звезду Мишлена в 1985 году!

Зрителям гарантировано удовольствие не только испытать острые ощущения от битвы «кулинарных титанов», но и составить собственное меню из широкого перечня блюд.

Tram Experience (Брюссель, в течение года)

Знаменитый трамвай-ресторан Tram Experience уже пять лет подряд предлагает пассажирам окунуться в атмосферу романтичного двухчасового путешествия по самым красивым улицам Брюсселя и попробовать меню из национальных блюд от престижных бельгийских шеф-поваров. Лионель Риголе, автор данного проекта, возглавляет одно из самых престижных кулинарных учреждений – Comme Chez Soi.