FX.co ★ В небе, под водой и на вулкане: самые необычные рестораны мира

Dinner in the Sky

Этот необычный ресторан, парящий в воздухе, принял своих первых посетителей еще в 2006 году в Бельгии. В дальнейшем он постоянно менял свою дислокацию, переезжая из одной страны в другую. Такая повышенная мобильность заведения обусловлена тем, что Dinner in the Sky расположен на движущейся платформе, которой управляет специальный подъемный кран. С помощью этого механизма все приемы пищи в ресторане проходят на высоте 50 м над землей. Поужинать в таких условиях отваживаются далеко не все, а лишь любители экстрима или отчаянные романтики.

Devil Island Prison

На протяжении более 100 лет тюрьма, расположенная на Острове дьявола у побережья Французской Гвианы, считалась одним из самых жутких мест на земле, ведь здесь отбывали наказание особо опасные преступники. Учреждение было закрыто в начале 1950-х годов, но память о нем живет по сей день. Несколько лет назад в Китае открылся ресторан Devil Island Prison, стилизованный под одноименную тюрьму. Посетители ужинают здесь в камерах, блюда им подают официанты в форме надзирателей через специальные окошки в клетке.

Snow Village

В Скандинавии есть много заведений (причем не только общепита), построенных изо льда. Но самым популярным туристическим объектом, который выдержан в северной стилистике, является расположенный в Лапландии ресторан Snow Village. Заведение, занимающее огромную площадь в 20 тыс. кв.м, почти целиком сделано из природных материалов – снега и льда. Чтобы посетители не мерзли во время ужина, им предлагаются теплые пледы, согревающий суп или сеты из горячительных напитков.

El Diablo

Особенностью этого заведения, которое находится на Канарских островах, является его уникальное месторасположение. Ресторан El Diablo был построен на вершине спящего вулкана. Сегодня он пользуется огромной популярностью. Посетителей привлекают не только завораживающие марсианские пейзажи, которыми можно любоваться во время ужина, но и сам процесс приготовления еды. Местные повара жарят мясо прямо над кратером. Конечно, вулкан не извергает кипящую лаву. Довести блюдо до состояния готовности им помогает сильный вулканический жар, исходящий из жерла.

Heart Attack Grill

Американцы славятся своей любовью к нездоровой еде. В США работает огромное количество точек фастфуда, однако этот ресторан переплюнул по вредности подаваемых блюд всех своих конкурентов. Заведение Heart Attack Grill, расположенное в Далласе, имеет в меню немало калорийных бомб, но самым вредным блюдом считается гигантский бургер Quadruple Bypass. В его составе почти 1 кг мясных котлет, 19 ломтей бекона и 8 сырных кусков, которые тянут на 8 тыс. калорий. Обслуживают посетителей официанты, одетые в форму медсестер, а сами клиенты ужинают в больничных пижамах.

Ithaa

Пожалуй, такой большой концентрации подводных ресторанов, как на Мальдивах, сегодня нет нигде в мире. Самым популярным местным заведением общепита, которое расположено под водой, является Ithaa. Ресторан сделан в виде гигантского воздушного пузыря, имеющего прозрачные стены и потолок. Благодаря такому дизайнерскому решению посетители могут беспрепятственно любоваться морскими обитателями, которые плавают за бортом ресторана, или коралловыми рифами. Чтобы обзор был идеальным, дайверы ежедневно следят за чистотой поверхности «пузыря».

Culiair

В начале 2000-х годов голландский шеф-повар Анжелика Шмейнк осуществила свою давнюю мечту, открыв ресторан прямо на воздушном шаре. У ее заведения до сих пор нет аналогов в мире. В ресторане Culiair блюда готовятся во время полета: в качестве конвекционной печи здесь выступает само транспортное средство. Все дело в том, что на высоте 50 м над землей температура в шаре достигает +100°C. При таком относительно низком температурном режиме мясо или рыба готовятся медленнее, чем обычно, но зато сохраняют сочность.