FX.co ★ Дорогая еда: семь экзотических продуктов, «атакующих» кошелек

Черный арбуз Денсукэ

Одним из эксклюзивных деликатесов Японии считается арбуз Денсукэ. Он выращивается только на острове Хоккайдо. Стоимость этого фрукта достигает $6000 за штуку – за такую цену черный арбуз был продан в 2008 году. В 2014 году экзотическую сладость купили за $3500 за штуку.

Голубой тунец

Эта рыба считается одной из наиболее крупных на планете и самых дорогих. Ее цена достигает $8100 за 1 кг. В декабре 2012 года был поставлен мировой рекорд: голубого тунца весом 222 кг приобрел на токийском аукционе владелец сети ресторанов Kiyomura. Стоимость редкой рыбы составила $1,8 млн.

Дыня Yubari King

Королевская дыня Юбари выращивается на о. Хоккайдо в Японии. Она является гибридом двух сортов мускатных дынь – Earl's Favorite и Burpee. Стоимость дыни Юбари может достигать $24600 за пару – по такой цене прошлой весной были проданы два плода. Японцы убеждены, что это необыкновенный фрукт: дыня имеет неповторимый аромат и вкус, идеально круглую форму и нежную оранжевую мякоть. Считается, что рисунок на ее кожуре напоминает древние фарфоровые вазы. Эту дыню можно выращивать только в вулканическом пепле региона Юбари, что увеличивает спрос.

Алмазная икра

Данная икра принадлежит белуге-альбиносу, очень редкому виду рыбы. Ее цена доходит до €10000 за 1 кг. Стоимость баночки такой икры под названием Almas составляет около €100 за 10 г. Продукт пользуется повышенным спросом. Дороговизна деликатеса связана с тем, что белуга занесена в Красную книгу, и добывать ее можно в ограниченных количествах. На половое созревание самки уходит до 27 лет. Чтобы попробовать экзотику, придется встать в лист ожидания.

Грибы Мацутакэ

Название этого деликатеса в переводе с японского означает «сосновый гриб». Он произрастает только в дикой природе. Найти гриб Мацутакэ очень сложно. Стоимость этого экзотического продукта достигает $1000 за 1 фунт.

Белый трюфель

Самым дорогим грибом в мире считается белый трюфель. Он растет только в некоторых регионах Франции, Италии и Хорватии. Гриб находится на корнях дубов и буков, отыскать его очень трудно. Деликатес обладает ореховым землистым вкусом. По данным Национального центра изучения трюфелей Италии, в 2012 году гриб оценивался в €500 за 1 кг, в 2013-м – в €350, а в 2014-м – в €220 из-за высокого урожая. Стоимость белого трюфеля может достигать $32000 за 1 кг. В 2014 году была зафиксирована рекордная цена: крупнейший белый трюфель весом 1,89 кг ушел с молотка за $61000.

Китайский чай «Да Хун Пао»

Первое место в мире среди сортов чая достается китайскому «Да Хун Пао». Его название переводится как «большой красный халат» и связано с внешним видом чая. Сбор чайных листьев производится раз в год с 1 по 15 мая. Стоимость экзотического напитка может достигать $700000 за 1 кг. Листья чая «Да Хун Пао» произрастают только в одном месте Китая – в провинции Фуцзянь. Специалисты полагают, что возраст кустов чая превышает 350 лет. Неповторимый вкус «Да Хун Пао» складывается из гармоничного сочетания старинного вина и экзотических фруктов.