Ulei vegetal la același preț ca prețul aurului
Uleiul vegetal este liderul absolut pe listă. În prima lună a primăverii, prețul său a crescut cu 8%, atingând cel mai înalt nivel din ultimii 10 ani. Uleiul de soia a înregistrat cea mai mare creștere. Experții Națiunilor Unite explică o astfel de creștere a prețurilor uleiului printr-o posibilă creștere a cererii din partea producătorilor de biodiesel. În același timp, cererea de ulei de palmier a crescut pe fondul scăderii rezervelor din țările exportatoare. Ca urmare, prețurile acestui tip de ulei au crescut. Prețul uleiurilor de floarea-soarelui și de rapiță a crescut, de asemenea, din cauza scăderii ofertei.
Lipsa produselor lactate
Locul al doilea dintre cele mai scumpe produse a fost acordat lactatelor. Luna trecută, prețul acestui tip de aliment a crescut cu aproape 4%. Prețul laptelui praf a înregistrat cea mai mare creștere. Economiștii Națiunilor Unite presupun că, creșterea prețurilor a fost cauzată de creșterea cererii din China și din alte țări asiatice. În același timp, Europa s-a confruntat cu o scădere a ofertei de unt. Acest lucru, la rândul său, a dus la creșterea cererii și a prețurilor.
Cerere mare de carne
Carnea ocupat locul al treilea pe listă. Cererea pentru acest produs a crescut înainte de Paștele catolic. În prima lună a primăverii, prețul cărnii a crescut cu peste 2%. Interesant este faptul că, cel mai semnificativ salt a fost înregistrat la prețul cărnii de porc și pui, în timp ce carnea de vită a fost vândută la aproape același preț. Cu toate acestea, prețul cărnii de oaie, a scăzut pe fondul unei oferte mai mari din Noua Zeelandă. Problema este dată de faptul că fermierii din Noua Zeelandă trebuie să-și vândă animalele din cauza vremii extrem de călduroase.
Produse care și-au pierdut valoarea
În luna martie, prețul cerealelor a scăzut cu 1,8%, rămânând departe de nivelul de dinaintea crizei. Diferența este de 26,5%. Experții Națiunilor Unite subliniază că luna trecută, cea mai mare scădere a fost înregistrată la prețul grâului. Acest lucru s-a întâmplat pe fondul previziunilor pozitive ale recoltei viitoare. Astfel, anul acesta, producția globală de grâu ar putea atinge un nou record de 785 milioane de tone. Cifra preconizată este cu aproape 1,5% mai mare decât cea înregistrată în anul 2020. Mai mult de atât, în luna martie, alte cereale, inclusiv orz, orez și porumb, și-au pierdut valoarea. În același timp, prețul zahărului a scăzut cu 4% pe fondul așteptărilor unei creșteri a exporturilor din India, patria sa istorică.