FX.co ★ 5 najgorszych smakowo potraw

Hákarl

Hákarl to tradycyjna potrawa Islandii, składająca się z mięsa rekina pokrojonego na małe kawałki, które zostało poddane procesowi fermentacji. W tym celu mięso rekina umieszcza się w specjalnych pojemnikach z otworami na 3 miesiące. Nadmiar płynu nasyconego mocznikiem wydostaje się przez otwory pojemnika. Po oczyszczeniu mięsa ze szkodliwych substancji jest ono prawie gotowe do spożycia. Pozostaje jedynie powiesić je do wysuszenia na cztery miesiące. Jednak tylko nieliczni odważą się spróbować tego dania ze względu na ostry smak amoniaku.

Placek Spaghetti

Przepis na placek spaghetti pochodzi z amerykańskiego stanu Kolorado. Jego głównym składnikiem jest długi makaron. Placek ten ma w swoim regionie tłumy fanów. Danie to nie zyskało jednak popularności w pozostałej części kraju ani za granicą. Wielu krytykuje placek makaronowy za to, że jest on zbyt kaloryczny, ponieważ zawiera nie tylko spaghetti, ale także mielone mięso wołowe, jajka, ser i masło. Jeszcze inni nie przepadają za konsystencją makaronu, który nie jest gotowany, lecz pieczony w piekarniku, nabierając przez to złotego koloru i chrupkości.

Sałatka Indigirka

Indigirka została wynaleziona przez jakuckiego szefa kuchni Innokentija Tarbachova w połowie XX wieku. Sałatka bazuje na tradycyjnym etnicznym jakuckim daniu Sheekey, co oznacza "pięć minut". Rzeczywiście, sałatkę przygotowuje się naprawdę szybko. Jej głównym składnikiem są surowe ryby mrożone (głównie sieja lub łosoś sockeye) krojone w kostkę i doprawiane cebulą, olejem roślinnym i przyprawami. Indigirka podawana jest w miseczkach z lodem, czasami również z czerwonym kawiorem.

Smażone pająki

Miasto Skuon w Kambodży od dawna nosi przydomek Spiderville, ponieważ miejscowi jedzą tutaj pająki. Ludzie zaczęli tam jeść ptaszniki w latach 70. Od tego czasu przepis kilkakrotnie się zmieniał pod kątem różnych przypraw i dodatków. Niemniej jednak wielu Kambodżan nadal preferuje klasyczne danie. Według starej receptury pająki panieruje się w mące i smaży na oleju palmowym. Przysmak podawany jest z ryżem i makaronem. Ci, którzy odważyli się go skosztować, twierdzą, że smażone pająki smakują jak kurczak.

Sklandrausis

Sklandrausis to stare łotewskie danie, które po raz pierwszy pojawiło się w XVI wieku. Około 10 lat temu zostało wpisane na krajową listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego. Sklandrausis to żytnia tarta z nadzieniem warzywnym. Ciasto na spodzie placka jest zrobione z mąki bez drożdży, a nadzienie zawiera ziemniaki i marchew. Tarta polana jest śmietaną i posypana cynamonem. Chociaż danie jest wytrawne, nadal jest klasyfikowane jako deser i zwykle podaje się je z herbatą.