FX.co ★ Pierwsza trójka najbardziej drożejących produktów spożywczych na świecie

Olej na wagę złota

Absolutnym liderem tej listy jest olej roślinny. W pierwszym wiosennym miesiącu jego cena wzrosła o 8% i tym samym poszybowała do najwyższego poziomu, odnotowanego 10 lat temu. Najbardziej podrożał olej sojowy. Eksperci ONZ tłumaczą wzrost kosztów tego produktu możliwym wzrostem popytu ze strony producentów biodiesla. Jeśli chodzi o olej palmowy, to popyt na niego już wzrósł w związku z malejącymi zapasami tego produktu w krajach eksportujących. To przyczyniło się do gwałtownego wzrostu cen. Ceny olejów słonecznikowego i rzepakowego również wzrosły z powodu niedoboru dostaw.

Deficyt mleczny

Produkty mleczarskie znalazły się na drugim miejscu w rankingu najdroższych produktów spożywczych. W ubiegłym miesiącu ich cena wzrosła o prawie 4%. Jednocześnie szczególnie znacząco wzrosła cena mleka w proszku. Organizacja Narodów Zjednoczonych uważa, że jest to spowodowane rosnącym popytem ze strony Chin i innych krajów azjatyckich. W tym samym czasie Europa stanęła w obliczu zmniejszenia podaży masła, co spowodowało wzrost popytu na ten produkt, a tym samym wzrost jego cen.

Mięsny szał

Eksperci ONZ umieścili mięso na trzecim miejscu listy. Popyt na nie wzrósł szczególnie przed Wielkanocą. W związku z tym, w pierwszym wiosennym miesiącu, średnia cena produktu wzrosła o ponad 2%. Co ciekawe, najbardziej podrożała wieprzowina i drób, notowania wołowiny pozostały na mniej więcej tym samym poziomie, a koszt baraniny spadł ze względu na zwiększoną podaż z Nowej Zelandii. Wyjątkowo sucha pogoda zmusiła ostatnio rolników do podjęcia ekstremalnych środków - zaczęli sprzedawać swój żywy inwentarz.

Co potaniało

Ceny zbóż spadły w marcu o około 1,8%, wskaźnik ten jest jednak daleki od ubiegłorocznego poziomu sprzed pandemii, który wynosił 26,5%. Eksperci ONZ twierdzą, że najbardziej w zeszłym miesiącu spadła cena pszenicy z powodu optymizmu co do przyszłych zbiorów. Zgodnie z prognozami, wielkość światowej produkcji pszenicy w bieżącym roku ustanowi nowy rekord na poziomie 785 mln ton. Oczekuje się, że będzie ona o prawie 1,5% wyższa niż w 2020 roku. Ponadto w marcu znacznie spadły ceny innych zbóż, takich jak jęczmień, ryż i kukurydza. Również koszt cukru spadł o 4%. Wynika to z oczekiwań znacznego wzrostu eksportu z historycznej ojczyzny – Indii.