FX.co ★ Top 5 światowych liderów w produkcji kawy

Brazylia

Liderem rankingu wśród krajów, w których rocznie zbiera się imponującą liczbę ziaren kawy, jest Brazylia. Dostarcza do innych krajów co najmniej 40 milionów worków z surowcami o wadze około 65 kg rocznie. Ogólnie Brazylia odpowiada za około jedną trzecią światowych dostaw. Stosowane tutaj rodzaje kawy to robusta i arabica.

Kolumbia

Na drugim miejscu w tym rankingu znalazła się Kolumbia, która specjalizuje się w uprawie arabiki. Kolumbijska kawa jest uważana za elitarną i jest wysoko ceniona przez miłośników kawy. Kolumbia konkuruje z Brazylią, chociaż dostawy kolumbijskich surowców nie przekraczają 12 milionów worków rocznie.

Honduras

Honduras zajmuje trzecie zaszczytne miejsce wśród największych światowych dostawców kawy. Robusta tutaj prawie nigdy nie jest uprawiana, dominuje tutaj Arabica. Światowy eksport wynosi około 5 milionów torebek rocznie.

Indonezja

Czwarte miejsce w tym rankingu zajęła Indonezja. Uprawia się tu Arabicę i Robustę. Indonezja słynie z najdroższej kawy na świecie - Kopi Luwak. Uzyskują go w niezwykły sposób: najpierw ziarna kawy zjadane są przez kuny palmowe, a następnie w sposób naturalny opuszczają organizm zwierząt. Potem Kopi Luwak nabiera oryginalnego smaku.

Etiopia

Zamyka listę 5 najlepszych dostawców orzeźwiającego napoju Etiopia, która jest uważana za ojczyznę arabiki. Cechą produkcji kawy jest tu brak tradycyjnych gospodarstw zajmujących się uprawą kawy. Uprawa kawy w naturalnych warunkach, bez użycia nawozów, nadaje napojowi niepowtarzalny smak. Etiopska Arabica zawiera 18% różnych olejków eterycznych.