FX.co ★ Sette dessert più insoliti al mondo

Wagashi

La storia di questo dessert giapponese affonda le sue radici nell'epoca Heian (794-1185 d.C.), quando queste delizie raffinate cominciarono ad essere servite sulla tavola imperiale. Nel corso del tempo, il wagashi è diventato parte integrante delle cerimonie del tè giapponesi. La caratteristica principale del dessert è la sua composizione naturale e salutare. La base del wagashi è l'anko, una pasta dolce di azuki rossi, ricca di proteine e fibre, che favorisce una buona digestione. Inoltre, il dessert include farina di riso e agar-agar, un sostituto vegetariano della gelatina ottenuto dalle alghe marine e ricco di minerali.

Šakotis

Questo dessert lituano si prepara con ingredienti molto semplici - uova, farina, zucchero e burro - ma si distingue dagli altri dolci per il suo aspetto originale. Lo šakotis ricorda un albero di Natale con molti rami soffici. Questa forma insolita si ottiene grazie a un particolare metodo di preparazione: l'impasto viene lentamente versato su una spilla rotante di fronte al fuoco aperto. Oggi, lo šakotis è parte integrante della cultura lituana e spesso decora le tavole durante importanti celebrazioni familiari come matrimoni e festività.

Gulab Jamun

Questo dessert indiano assomiglia esternamente a delle ciambelle, ma ha un sapore unico con leggere note speziate. Le piccole palline si preparano con latte in polvere, farina e cardamomo, poi vengono delicatamente fritte fino a ottenere un colore dorato e immerse in uno sciroppo profumato, aromatizzato con acqua di rose o zafferano. In India, questo dessert simboleggia gioia e felicità, quindi il gulab jamun è generalmente servito durante le feste e gli importanti eventi familiari.

Tavuk göğsü

Questo dessert, il cui nome si traduce come "petto di pollo", è considerato uno dei piatti più insoliti della cucina turca. La sua caratteristica principale è la composizione. La base del tavuk göğsü è carne di pollo bollita, che viene tritata fino a diventare una consistenza simile a una fibra soffice, e poi mescolata con latte, zucchero, vaniglia o altri aromi. La massa risultante si solidifica fino a diventare simile a un budino e viene servita fredda, spesso decorata con mandorle o cannella. Il tavuk göğsü colpisce per la sua dolcezza delicata.

Khao tom

Il khao tom, un tradizionale dessert tailandese, è un budino dolce di riso. Per prepararlo si utilizza riso glutinoso mescolato con latte di cocco, e vengono aggiunte varie farciture, come sesamo nero, zucca o fagioli mungo. Il khao tom ha una consistenza morbida e umida e un sapore raffinato grazie all'uso del latte di cocco. Questo dessert viene spesso servito come prelibatezza festiva in varie celebrazioni tailandesi, simboleggiando prosperità e abbondanza.

Es campur

L'es campur è un rinfrescante dessert indonesiano perfetto per il clima caldo del paese. Il suo nome si traduce come "ghiaccio misto", che riflette perfettamente la natura del dessert. La base dell'es campur è il ghiaccio tritato. Contiene anche frutta, gelatina, pezzi di cocco, mais dolce, sciroppo di jaggery e talvolta anche fagioli dolci. In Indonesia, questo dolce viene spesso venduto per strada ed è anche uno dei piatti più apprezzati nelle feste di famiglia.

Yuebing (pasticcini lunari)

I pasticcini lunari sono un simbolo del Festival di metà autunno in Cina. Si preparano con una sottile e delicata pasta e possono avere varie farciture: dalla pasta di loto al tuorlo d'uovo di anatra salato. Tuttavia, la caratteristica di questi pasticcini non è solo il loro sapore insolito, ma anche l'aspetto originale. La superficie del dessert è spesso decorata con motivi che simboleggiano prosperità, longevità e felicità di coppia.