FX.co ★ Top 5 jídel bez chuti

Hákarl

Hákarl je islandské národní jídlo. Obsahuje žraločí maso nakrájené na malé kousky, které bylo upraveno specifickým procesem fermentace. Žraločí maso se za tímto účelem uloží na tři měsíce do speciálních nádob s otvory. Uvolňuje přebytečnou tekutinu nasycenou močovinou, která vytéká otvory v nádobě. Jakmile se maso očistí od škodlivin, téměř se může konzumovat. Zbývá ho jen na čtyři měsíce pověsit a usušit. Kvůli štiplavé příchuti čpavku se ho nicméně odváží ochutnat jen málokdo.

Špagetový koláč

Recept na špagetový koláč pochází z amerického státu Colorado. Jeho hlavní složkou jsou dlouhé těstoviny. Špagetový koláč má ve své domovině zástup fanoušků, ale jinde v zemi nebo za jejími hranicemi si oblibu nezískal. Mnozí mu vytýkají energetickou náročnost, protože kromě špaget obsahuje i mleté hovězí maso, vejce, sýr a máslo. Jiným se nelíbí nezvyklá konzistence těstovin, které se nevaří, ale pečou v troubě do zlatova a do křupava.

Salát indigirka

Indigirku vymyslel v polovině 20. století jakutský kuchař Innokentij Tarbachov. Salát vychází z tradičního jakutského etnického pokrmu sheekey, což znamená „pět minut“. Salát se obvykle připraví opravdu rychle. Jeho hlavní složkou je syrová mražená ryba (hlavně síh nebo losos nerka), která se nakrájí na kostičky a dochutí se cibulí, rostlinným olejem a kořením. Indigirka se podává v miskách s ledem, někdy i s červeným kaviárem.

Smažení pavouci

Kambodžskému městu Skuon se odedávna přezdívá Spiderville (Město pavouků), protože místní obyvatelé jedí pavouky. V 70. letech 20. století začali jíst tarantule. Od té doby se recept několikrát změnil, přidávala se různá ochucovadla a přílohy. Mnoho Kambodžanů nicméně stále preferuje klasický pokrm. Podle dávného receptu se pavouci obalí v mouce a usmaží na palmovém oleji. Pochoutka se podává na vrstvě rýže a nudlí. Podle těch, kdo měli odvahu okoštovat, chutnají smažení pavouci jako kuře.

Sklandrausis

Sklandrausis je starodávné lotyšské jídlo, které se poprvé objevilo v 16. století. Asi před deseti lety bylo zařazeno na seznam nehmotného dědictví země. Sklandrausis je žitný koláč se zeleninovou náplní. Těsto na koláčový základ se vyrábí z mouky bez použití droždí. Náplň se připravuje z brambor a mrkve. Koláč se polije smetanou a posype skořicí. Ačkoli se jedná o slaný pokrm, stále se řadí mezi dezerty a obvykle se servíruje s čajem.